近年来，曹镇乡以农业增效、农民增收为目标，依托本地资源优势，利用土地经营权流转的有效途径，强力推进农业产业化，大力发展高效特色农业，实现全乡农业生产的新跨越。主要做法：
        一、因地制宜，科学规划,建立三大基地
        一是在平桐路沿线，利用邢铺、朱堂、焦庄、李庄、褚庄等村蔬菜及温室大棚种植基础较好，又有平桐路湾李蔬菜批发市场及保林农艺园、利万家高科技示范园的市场拉动和辐射带动作用，突出以“绿色、环保、无公害、反季节”为特色，大力发展无公害蔬菜生产基地，不断丰富市民的菜篮子。二是利用沙河沿岸滩涂较多，土质疏松，适宜发展林果、花生、芝麻、瓜果、花卉等经济作物的有利条件，沿沙河在杜庄、潘庄、陶寨、沟刘、王庄、肖庄发展形成3000亩林果花卉基地。三是利用白龟山水库顺坝路二十里水域面积广阔，池塘众多，绿色植被保护完好，水产品养殖潜力极大的自然条件，发展优质水产品养殖基地，其中银鱼，花鲢、河虾、元鱼等名优水产品占据我市主要市场，年创产值1500余万元。
        二、依托园区，规模经营，搞好辐射带动
        一是充分利用土壤、水利等自然条件，相继建成保林农艺苑和利万家科技示范园两个园区。保林农艺苑以反租倒包的形式集中土地300亩，建成高科技温室大棚150座，引进并生产美国富农羊角椒、以色列圣女果、台湾樱桃萝卜、球茎茴香等20多个新、特品种蔬菜及百合等花卉，被授予河南省无公害蔬菜标准化生产基地及河南省无公害农产品生产基地；利万家科技示范园占地210亩，采用“公司+基地+农户”的形式，发展40多户原种粮农户进入园区搞无公害蕃茄种植，建大棚90座，生产的蕃茄吸引郑州、漯河、许昌等地的客商前来采购，菜农不出家门就能把农产品卖掉，年成交额达300多万元。二是不断扩大规模，做大做强特色农业。今年，保林农艺苑又与80余户农民签订协议，转租土地120亩，引进新郑冬枣、樱桃、十月红柿树、金皇后西瓜等10余个名优品种；利万家科技示范园又与70余户农民签订协议，转租土地100余亩，发展无公害绿色有机三禽饲养。目前，两个园区又推出采摘、品果等新项目，形成集餐饮、休闲、农家游为一体的特色农业园区。三是搞好辐射带动。在园区的示范带动下，褚庄、朱堂、秦庄等村300多农户也搞起大棚蔬菜种植，新发展大棚400多座，每户年收入20000多元；齐务村已与村民签订土地流转协议，租赁土地400余亩，计划投资300万元，建设高效农业生态园区；银王村利用村北400余亩水域面积，吸引投资600余万元，建设水上娱乐中心，已与客商签订合同，预计年底可建成。
         三、围绕农产品，拉长产业链条，发展多种经济
         一是利用平桐路沿线丰富的蔬菜资源及便利的交通条件，已发展曹镇农家水席20余家，因其热菜、凉菜、汤及面点搭配合理，价格实惠而享誉鹰城。二是把沙河沿岸3000亩林果花卉基地与沙河防护林体系相结合，推出招商引资项目，开发沿沙河绿色长廊旅游带，开展农家游、自由游项目，为市民提供休闲娱乐的好去处。三是以沿水库2000亩水产养殖基地为主，沿顺坝路打造沙岛度假村、杨西清风迎宾楼、银王村水上娱乐中心等江南渔家风情游项目，为市民提供避暑、垂钓、划船等的好场所。四是以杨西、齐庄两个回民村为中心，引导鼓励发展牛羊饲养及其屠宰加工，弘扬清真饮食文化。五是以无公害稻米基地为依托，大力发展米线加工业，打造曹镇过桥米线品牌，已发展米线加工专业户140余户，年创产值1500多万元。六是大力发展以奶牛饲养，生猪饲养及三禽养殖为主的畜牧业，已发展华润乳业、佳源乳业等规模养殖场17家，全乡奶牛存栏2000头，生猪存栏2.5万头，三禽存栏45万只，羊出栏达40万只，年创产值3800万元。